تغذیه

تغذیه یکی از مهمترین عوامل سلامتی می باشد که باید بیشترین دقت را در این موضوع انجام دهیم تا از تندرستی و شادابی لذت ببریم . تعریف تغذیه : نیاز انسان ب...

تغذیه یکی از مهمترین عوامل سلامتی می باشد که باید بیشترین دقت را در این موضوع انجام دهیم تا از تندرستی و شادابی لذت ببریم . تعریف تغذیه : نیاز انسان به خوراکی یکی از نیاز های ذاتی یا فیزیولوژیک بدن است که مهم‌ترین عامل بقای زندگی و طول عمر می‌باشد. احتیاج به خوراک دائمی است و ارگانیسم را مجبور می‌کند تا برای بدست آوردن خوراک و رفع گرسنگی کوشش کند. تغذیه صحیح رشد را میسر می‌سازد، به تندرستی و طول عمر می‌انجامد و با تأثیر بر روی مغز و روان سبب رشد فکری می‌گردد. غذای انسان باید شامل پروتئین‌ها، چربی‌ها، کربوهیدرات‌ها، مواد معدنی، ویتامین و آب باشد تا رشد و سلامت یاخته‌های بدن تأمین شود. این مواد با تغییراتی که در لوله گوارش حاصل می‌کنند قابل جذب می‌شوند و برای تأمین نیازهای حیاتی مورد استفاده یاخته‌های بدن قرار می‌گیرند.