طرز تهیه انواع سالاد با کلم بروکلی (5 نوع سالاد سبزیجات با کلم بروکلی)
کلم بروکلی از دسته سبزیجات بسیار مغذی می باشد که سرشار از فیبر، ویتامین c، ویتامین k، آهن و پتاسیم است. پروتئین موجود در کلم بروکلی بسیار بیشتر از دیگر سبزیجات می باشد. کلم بروکلی را هم به صورت بخار پز شده هم به صورت خام استفاده می کنند. بسیاری از افراد به دلیل این که نمی دانند از کلم بروکلی در چه غذاهایی استفاده کنند آن را خریداری نمی کنند یا اگر هم بخرند ممکن است مدت ها در یخچال بماند و هیچ استفاده ای از آن نکنند. آیا شما کلم بروکلی مصرف می کنید؟ در چه غذاهایی از آن استفاده می کنید؟ با کلم بروکلی می توانید انواع مختلف سالاد را درست کنید. در مطالب زیر چندین نوع طرز تهیه سالاد با کلم بروکلی آورده شده است.
اموزش انواع سالاد با کلم بروکلی
در ادامه 5 مدل سالاد با کلم بروکلی را به شما آموزش می دهیم که براحتی می توانید در زمان کوتاه آماده کنید. تا انتهای مطلب همراه مینویسم باشید. پیشنهاد می کنم حتما یک نگاهی به مطلبی که در مورد روش های شستن کلم بروکلی وجود دارد نیز بیاندازید.
1. سالاد با کلم بروکلی و گل کلم
یکی از انواع سالاد با کلم بروکلی سالاد کلم بروکلی و گل کلم است که سرشار از خاصیت و مواد غذایی مفید می باشد.
مواد لازم برای تهیه سالاد با کلم بروکلی و گل کلم |
|
| کلم بروکلی خرد شده | 2 لیوان |
| گل کلم خرد شده | 2 لیوان |
| بیکن | 6 برش |
| پنیر گودا رنگی | 1 لیوان |
| پیاز قرمز خرد شده | 1 لیوان |
همچنین طرز تهیه سالاد انار و اسفناج را از دست ندهید.
مواد لازم برای تهیه سس سالاد |
|
| ماست یونانی ساده | 3/4 لیوان |
| سس مایونز | 1/2 لیوان |
| عسل (اختیاری) | 1/4 لیوان |
| سرکه قرمز | 2 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد با کلم بروکلی و گل کلم
- ابتدا در یک ظرف ماست یونانی ساده، سس مایونر، عسل، سرکه قرمز، نمک و فلفل سیاه را با مخلوط کنید و خوب هم بزنید و برای مدتی داخل یخچال قرار دهید تا مواد کاملا با هم ترکیب شوند.
- سپس برش های بیکن را خرد کنید و کمی سرخ کنید.
- بعد یک ظرف بزرگ بردارید و کلم بروکلی، گل کلم، پیاز، بیکن سرخ شده و پنیر گودا را با هم مخلوط کرده و سسی که آماده کرده اید را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
- برای این که سالاد خوش طعم تری داشته باشید، سالاد را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید و بعد نوش جان کنید.
2. سالاد با کلم بروکلی و ذرت و کشمش
یکی از انواع محبوب سالاد با کلم بروکلی سالاد کلم بروکلی و ذرت ست که یک سالاد خوش طعم و خوشرنگ با کلم بروکلی است.
سالاد تابستانی: سالاد خیار چنبر
مواد لازم برای تهیه سالاد با کلم بروکلی و کشمش |
|
| کلم بروکلی | 2 عدد کوچک |
| هویج | 2 عدد بزرگ |
| ذرت | 2 لیوان |
| کشمش | 1/2 لیوان |
| گردو خرد شده | 1/2 لیوان |
| بیکن | 7 برش |
| پنیر رنده شده | 1 لیوان |
برای تهیه سس سالاد با کلم بروکلی و کشمش، مواد زیر را تهیه کنید:
مواد لازم برای تهیه سس سالاد |
|
| ماست یونانی | 1 لیوان |
| عسل (اختیاری) | 2 قاشق چای خوری |
| سس خردل | 2 قاشق غذا خوری |
| سرکه سیب | 2 قاشق چای خوری |
| پیاز ریز خرد شده | 3 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد با کلم بروکلی و کشمش
- ابتدا در یک کاسه مواد سس را با هم مخلوط کنید و کامل ترکیب کنید و در یخچال بگذارید.
- کلم بروکلی را به خوبی بشویید و آن را به صورت گل های کوچک خرد کنید.
- هویج ها را رنده کنید.
- برش های بیکن را خرد کرده و کمی سرخ کنید.
- در آخر در یک کاسه بزرگ کلم بروکلی، هویج رنده شده، کشمش، ذرت، پنیر، بیکن سرخ شده و گردو خرد شده را به هم مخلوط کنید و سس سالاد را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آن را سرو کنید.
3. سالاد با کلم بروکلی و سیب
سالاد با کلم بروکلی و سیب، یک سالاد سبزیجات با کلم بروکلی خوشمزه و مجلسی است که برای مهمانی ها عالی است.
مواد لازم برای تهیه سالاد با کلم بروکلی و سیب |
|
| کلم بروکلی خرد شده | 4 لیوان |
| سیب قرمز کوچک | 2 عدد |
| هویج خلالی شده | 1 لیوان |
| گردو خرد شده | 1/2 لیوان |
| کشمش | 1/2 لیوان |
| پیاز قرمز خرد شده | 1/4 لیوان |
مواد لازم برای تهیه سس سالاد |
|
| ماست یونانی ساده یا ماست چکیده | 3/4 لیوان |
| سس مایونز | 1/3 لیوان |
| سرکه سیب | 2 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد با کلم بروکلی و سیب
- ابتدا مواد سس را مخلوط کنید تا کاملا ترکیب شود و آن را داخل یخچال بگذارید.
- سیب های قرمز را خرد کنید.
- سپس در یک ظرف بزرگ کلم بروکلی، سیب، هویج، گردو، کشمش و پیاز خرد شده را بریزید و سس را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و نوش جان کنید.
4. سالاد با کلم بروکلی و انگور
یکی از انواع محبوب سالاد کلم بروکلی در فصل هایی که انگور وجود دارد. سالاد کلم بروکلی و انگور است.
مواد لازم برای تهیه سالاد با کلم بروکلی و انگور |
|
| کلم بروکلی | 400 گرم |
| انگور | 1/2 لیوان |
| خیار | 4 عدد |
| تخمه آفتاب گردان | 1/4 لیوان |
| پیاز قرمز خرد شده | 1/4 لیوان |
| بیکن سرخ شده | 100 گرم |
مواد لازم برای تهیه سس سالاد |
|
| سس مایونز | 1/2 لیوان |
| ماست | 3 قاشق غذا خوری |
| آب لیمو | 2 قاشق غذا خوری |
| شکر (اختیاری) | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد با کلم بروکلی و انگور
- ابتدا مواد سس را در یک ظرف با هم ترکیب کنید و داخل یخچال قرار دهید.
- کلم بروکلی را به صورت گل های کوچک خرد کنید.
- خیار ها را به صورت عمودی برش دهید و خرد کنید( یا به هر شکلی که دلخواه خودتان است برش دهید).
- دانه های انگور را نیز برش داده و خرد کنید.
- سپس در ظرف بزرگ همه مواد را مخلوط و سس را اضافه کنید و خوب آن ها را با هم مخلوط کنید. سالاد شما آماده است.
5. سالاد با کلم بروکلی و مرغ با سس رنچ
یکی دیگر از انواع سالاد با کلم بروکلی سالاد کلم بروکلی و مرغ است که می توانید از آن به عنوان یک شام رژیمی خوشمزه استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه سالاد با کلم بروکلی و مرغ |
|
| کلم بروکلی ریز خرد شده | 2 لیوان |
| سینه مرغ پخته یا گریل شده | 1 لیوان |
| پنیر جدار رنده شده | 1/2 لیوان |
| پیازچه خرد شده | 2 عدد |
خوراک مرغ و کلم بروکلی را حتما امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیه سس رنچ |
|
| سس مایونز | 1/2 لیوان |
| ماست | 1/3 لیوان |
| سیر رنده شده | 1 حبه |
| پودر پیاز | 1/2 قاشق چای خوری |
| جعفری خشک | 1/2 قاشق چای خوری |
| شوید خشک | 1 قاشق چای خوری |
| سرکه سیب | 1 قاشق غذا خوری |
| نمک و فلفل | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد با کلم بروکلی و مرغ با سس رنچ
- ابتدا مواد سس را در یک کاسه با هم ترکیب کنید تا کاملا مخلوط شود سپس در یخچال قرار دهید.
- مرغ های گریل شده را ریز خرد کنید.
- در یک ظرف بزرگ مواد سالاد را با هم مخلوط کرده سپس سس رنچ را که آماده کرده اید به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، سالاد شما آماده است.
امیدوارم این سالاد های خوشمزه با کلم بروکلی را درست کنید و لذت ببرید.