طرز تهیه سس چیلی؛ به روش تایلندی + فیلم

سس چیلی با اینکه سس تایلندی است اما در همه جای دنیا محبوب است. این سس برای انواع ساندویچ و فست فود ها استفاده می شود. می توانید سس چیلی را در کوتاه ترین زمان و با کمترین مواد اولیه تهیه کنید. با ما باشید تا در این پست طرز تهیه سس چیلی را بیاموزید.

طرز تهیه سس چیلی رستورانی

در این پست آموزشی طرز تهیه سس چیلی را آموزش می دهیم.

همچنین برای تهیه رب پولبیبر ترکیه در خانه و سس خوشمزه برای سالاد کاهو می توانید از مینویسم کمک بگیرید.

مواد لازم برای تهیه سس چیلی تند

فلفل قرمز خشک شده	20 عدد
سرکه	کمی کمتر از 1 پیمانه
زنجبیل تازه	1 عدد متوسط
آب	کمتر از 1.5 پیمانه
سیر	11 عدد
شکر	1 پیمانه
سس کچاپ	8 قاشق غذاخوری
نمک	به میزان لازم
نشاسته ذرت	نصف قاشق غذاخوری

دستور تهیه سس چیلی خانگی

نکات مهم برای تهیه سس چیلی تند و شیرین

• در تهیه سس چیلی می توانید شکر را کمتر یا بیشتر بریزید.
• برای خوشمزه تر شدن سس چیلی، کمی سس سویا به آن اضافه کنید.
• می توانید پودر زنجبیل را جایگزین زنجبیل تازه کنید برای این منظور از دو و نیم قاشق غذاخوری پودر زنجبیل استفاده کنید.
• برای اینکه بتوانید سس چیلی را حدودا دو الی سه ماه نگهداری کنید، آن را در شیشه های درب دار بگذارید.
• همچنین برای نگهداری طولانی مدت تر، آن را در فریزر بگذارید.
• برای خوش طعم تر شدن سس چیلی قبل از مصرف دو روز در یخچال نگهدارید و سپس نوش جان کنید.
• برای تهیه سس چیلی شیرین شکر را بیشتر بریزید.
• نشاسته ذرت باعث ژله ای شدن این سس می شود و حذف آن سس شما را رقیق می کند.
• از این سس همچنین برای مزه دار کردن مرغ و ماهی استفاده می شود.
• برای اینکه سس چیلی تند شود، فلفل را بیشتر کنید.
• می توانید کمی گوجه رنده شده در این سس بریزید.
• همچنین می توانید فلفل قرمز را خیس کرده و با میکسر پوره کنید. به علاوه می توان فلفل قرمز تازه را جایگزین فلفل خشک کرد.
• بعد از آماده شدن سس، می توان آن را از صافی رد کرده و یا با میکسر پوره کنید.

سس ذرت مکزیکی

 سس انبه خانگی

سس انار برای سالاد