اگر به نوشیدنی های خنک علاقه دارید حتما طعم دلچسب موهیتو را می پسندید. موهیتو که ترکیب اصلی آن لیمو ترش و نعناع است یکی از نوشیدنی های محبوب به خصوص در فصل های گرم است. طرز تهیه موهیتو بسیار ساده است. در ادامه چند روش تهیه موهیتو را به شما آموزش خواهیم داد
نحوه درست کردن موهیتو به چند روش معروف
موهیتو یک نوشیدنی متعلق به کشور کوبا است. موهیتو کلاسیک نوعی از موهیتو است که بسیار محبوب است و در عین حال روش تهیه ساده ای دارد. در ادامه طرز تهیه شربت موهیتو خانگی را به چند روش خواهید دید.
دسترسی سریع به مطالب
1. طرز تهیه موهیتو کلاسیک
موهیتو کلاسیک ساده ترین نوع موهیتو است که به آن موهیتو اصل نیز می گویند و به سادگی در خانه قابل تهیه است.
مواد لازم برای تهیه موهیتو ساده:
- نعناع تازه
- آب لیمو
- آب گاز دار یا سودا
- کمی شکر
- یخ
در واقع گیاهی به نام Mojito Mint (نعناع موهیتو) وجود دارد که به طور سنتی در دستور العمل تهیه موهیتو مورد استفاده قرار می گیرد. این نعنا ملایم تر از سایر نعناع ها است که به طور معمول در آمریکای شمالی یافت می شود. اما نگران نباشید اگر نعنا موهیتو ندارید می توانید آن را با نعنا معمولی درست کنید.
طرز تهیه شربت موهیتو در خانه
- یک و نیم پیمانه شکر را با دو پیمانه آب ترکیب کنید و به خوبی هم بزنید برای اینکه دانه های شکر به خوبی در آب حل شوند می توانید آن را 5 دقیقه درون مایکروویو قرار دهید.
- 2 پیمانه نعناع تازه را به محلول آب و شکر اضافه کنید و کمی صبر کنید تا طعم ان به خوبی به خورد آب و شکر برود.
- بعد از اینکه نعناع طعم خود را به آب داد (حدود 10 دقیقه) آن ها را از آب خارج کنید.
- این محلول را در ظرف بزرگتری ریخته و یک پیمانه آب لیموی تازه و یک پیمانه آب به آن اضافه کنید.
- در آخرین مرحله از تهیه موهیتو آب گازدار یا سودا را به آن اضافه کنید.
- شربت موهیتو شما آماده است. برای سرو موهیتو آن را در لیوان بریزید و روی آن یخ فراوان و چند برش تازه لیمو ترش و چند برگ نعنا تازه قرار دهید.
- همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک وانیلی
2. طرز تهیه موهیتو با میکسر یا گوشت کوب برقی
مواد لازم برای تهیه موهیتو تقریب ثابت است مگر اینکه بخواهید میوه های دیگری به ترکیبات آن اضافه کنید. اگر بخواهید برای درست کردن موهیتو از میکسر، مخلوط کن و یا گوشت کوب برقی استفاده کنید می توانید نعناع و لیمو ترش را (با پوست) به خوبی با هم میکس کنید. می توانید این کار را تدریجی انجام دهید به این شکل که لیمو را به چند قسمت تقسیم کنید و آن را به همراه کمی شکر کم کم درون مخلوط کن اضافه کنید و هر بار طعم آن را بچشید تا به طعم دلخواهتان برسید.
برگ‌های نعناع و یک برش از لیمو را داخل یک لیوان محکم بریزید و با استفاده از گوشتکوب برقی خرد کنید تا آب لیمو و روغن نعناع بیرون بیاید. دو برش دیگر لیمو را به همراه شکر اضافه کنید و دوباره با گوشتکوب برقی خرد کنید تا دوباره آب لیمو بیرون بیاید. حالا یخ‌های مکعبی را داخل لیوان بریزید و لیوان را با آب گازدار (سودا) پر کنید.
هم بزنید، طعم آن را بچشید و اگر لازم بود باز هم شکر اضافه کنید. حالا نوبت آن است که با الهام گرفتن از تصاویر گارنیش کردن موهیتو و یا طبق سلیقه و ذوق خودتان لیوان را با کمک شکر و نعناع و لیمو تزئین کنید.
3. طرز تهیه موهیتو به روش سریع
به طور کلی درست کردن موهیتو وقت زیادی نمی گیرد اما اگر می خواهید سرعت عمل خود را بالا ببرید می توانید از روش زیر برای تهیه شربت موهیتو استفاده کنید.
- 2 عدد لیمو ترش را به ورقه های نازک برش دهید و روی آن ها یک و نیم پیمانه شکر بریزید.
- حدود 5 برگ نعناع تازه را به لیمو و شکر اضافه کنید.
- با یک گوشت کوب ساده کمی این مواد را له کنید تا طعمشان خارج شود.
- مقدار زیادی یخ روی این ترکیب بریزید و در مرحله آخر نوشابه اسپرایت یا آب گازدار را روی آن‌ها بریزید.
چند نکته مفید در تهیه موهیتو
- درست است که نعناع طعم خوبی به موهیتو می دهد و عصاره اصلی آن است اما در استفاده از نعناع زیاده روی نکنید. استفاده بیش از حد از نعناع در موهیتو نتیجه خوبی ندارد.
- می توانید می عطر و طعم میوه ای به موهیتو اضافه کنید. میوه هایی مانند توت فرنگی ، زغال اخته یا هلو در کنار شربت موهیتو نتیجه عالی دارند.
- مواد را در یک مخلوط کن ترکیب کنید و سپس یخ را به آن اضافه کنید.
- اگر در تهیه موهیتو اگر لیمو را با پوست درون میکسر بریزید رنگ موهیتو شما تیره تر می شود بنابراین اگر می خواهید یک موهیتو روشن تر داشته باشید فقط آب لیمو ترش را اضافه کنید.
- به جای سودا یا آب گاز دار می توانید از نوشابه اسپرایت یا دلستر لیمویی استفاده کنید.
- می توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید.
مزیای نوشیدن شربت موهیتو
- به سوء هاضمه کمک می کند.
- حالت تهوع را از بین می برد.
- بوی بد دهان را از بین می برد.
- ایمنی را تقویت می کند.
- یک انرژی زای طبیعی است که می تواند به شما کمک کند احساس انرژی بیشتری کنید.
- عطش را برطرف می کند.
- برای لاغری مفید است.
طرز تهیه موهیتو اصل با نعناع و لیمو را به سه روش ملاحظه نمودید. موهیتو همراه با میوه های دیگر نیز تهیه می شود مانند موهیتو هندوانه، موهیتو خیار،
